叔父が元気な頃、暮になると上越の「生そば」を届けもらっていた。自然薯がつなぎで、箸でも切そうな柔らかさながら独特の味わいがある。上越ＪＡや物産館のネット販売は既に完売。となるとますます食べたくなる中、タイミングよく従姉妹が届けてくれた。叔父がいなくなってまもなく１年、偲びながら頂くとしよう。