今年の雨なし高温の連続ででんぷんが十分に蓄えられず粒が白く濁る「 白未熟粒 」が広がり県内だけでも87億円の被害が出たと云う。特に県産コシヒカリの１等米の比率は３％に落ち込んだ。例年なら７割近だから比べようもない大被害だ。
地元では新しいブレンド名「米山プリンセス」で販売増を狙っているが、プリンスではなくプリンセスとしたのはは米山・黒姫山・八石山の 黒”姫” 山に寄ると。一度試してみようかな。（わが家から見える越後三山）