番組「京都人の密かな愉しみ」で京都老舗の「奈良漬け」登場。最高級品は下漬け→中漬け→本漬けに４年も掛けたものがあるとか。急に食べたくなってネット注文。一口食べたら結構、塩分が強いから酒粕を流して塩出し。しかしこれは邪道と […]
